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创造16亿产值带动重庆石柱贫困户走上致富路,了

2019-09-19 22:22

小辣椒“红”了一方百姓

如果你有一颗小小的辣椒你会拿来干什么?当辅料炒菜?还是拿来深加工变成辣椒?小辣椒它还可以是帮助贫困群众脱贫致富的大产业!为什么可以这么说小辣椒是贫困群众脱贫致富的大产业?

你知道吗,一颗小辣椒不仅是大家喜爱的佐餐调料,还可以是帮助贫困群众脱贫致富的大产业。昨(15)日,全国产业扶贫现场观摩会在重庆市石柱土家族自治县举行,会上分享了各地特色优势产业带动脱贫的范例。说起产业扶贫,选对产业是关键。2016年,石柱县辣椒产业实现总产值16.8亿元,椒农总收入11.5亿元。通过产业扶贫,全县贫困人口由6.06万人下降到1.03万人。从种植生产到加工销售,再到效益凸显,一颗小辣椒完成了从菜地到餐桌的旅程,作为产业扶贫的重要一环,它更是带动了贫困户们走上致富之路。

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通过科技支撑,石柱辣椒由传统种植走向良种、良法并重的标准化生产,辣椒平均单产提升到960公斤/亩,种植效益达到种粮效益的2~3倍。

昨日,产业扶贫现场观摩会在重庆市石柱土家族自治县举行,会上分享了各地特色优势产业带动脱贫的范例。说起产业扶贫,选对产业是关键。2016年,石柱县辣椒产业实现总产值16.8亿元,椒农总收入11.5亿元。通过产业扶贫,全县贫困人口由6.06万人下降到1.03万人。从种植生产到加工销售,再到效益凸显,一颗小辣椒完成了从菜地到餐桌的旅程,作为产业扶贫的重要一环,它更是带动了贫困户们走上致富之路。

生产:为椒农利益提供“双保险” 培育辣椒良种18个节约成本2000万

农民收获辣椒。 石柱县委宣传部供图 华龙网发

■本报记者 秦志伟

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辣椒加工厂

石柱之于辣椒,可谓是集齐了“天时”“地利”“人和”等优势。石柱地处北纬30 ,境内海拔119-1934米,立体气候特征明显,富含有机质的地带性黄壤、黄棕壤和紫色土壤,赋予了辣椒良好的生长条件。

华龙网6月16日6时讯(记者 荚天宇)你知道吗,一颗小辣椒不仅是大家喜爱的佐餐调料,还可以是帮助贫困群众脱贫致富的大产业。昨(15)日,全国产业扶贫现场观摩会在重庆市石柱土家族自治县举行,会上分享了各地特色优势产业带动脱贫的范例。说起产业扶贫,选对产业是关键。2016年,石柱县辣椒产业实现总产值16.8亿元,椒农总收入11.5亿元。通过产业扶贫,全县贫困人口由6.06万人下降到1.03万人。从种植生产到加工销售,再到效益凸显,一颗小辣椒完成了从菜地到餐桌的旅程,作为产业扶贫的重要一环,它更是带动了贫困户们走上致富之路。

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生产:为椒农利益提供“双保险” 培育辣椒良种18个节约成本2000万

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生产:为椒农利益提供“双保险” 培育辣椒良种18个节约成本2000万

bv1946伟德入口,▲三河镇红民村辣椒产业基地

石柱之于辣椒,可谓是集齐了“天时”“地利”“人和”等优势。石柱地处北纬30°,境内海拔119-1934米,立体气候特征明显,富含有机质的地带性黄壤、黄棕壤和紫色土壤,赋予了辣椒良好的生长条件。

在“人和”方面,石柱县委县政府着力将辣椒产业打造成战略性支柱产业,围绕“低高山发展鲜食、中山发展干制加工”布局产业基地,按照“业主申请、农民投票、双向选择”原则建辣椒产业基地,推行合作社和订单生产模式。

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在“人和”方面,石柱县委县政府着力将辣椒产业打造成战略性支柱产业,围绕“低高山发展鲜食、中山发展干制加工”布局产业基地,按照“业主申请、农民投票、双向选择”原则建辣椒产业基地,推行合作社和订单生产模式。

在辣椒产业布局的同时,也倾斜扶持贫困村,种植计划优先保障贫困户,对贫困户给予260元/亩的辣椒种植补助,对贫困户保险费进行全额补助。

石柱县干椒加工能力达5万吨每年。 记者 荚天宇 摄

▲与会代表参观石柱县三红辣椒专业合作社 图片来源:农业部网站

在辣椒产业布局的同时,也倾斜扶持贫困村,种植计划优先保障贫困户,对贫困户给予260元/亩的辣椒种植补助,对贫困户保险费进行全额补助。

为打消一些椒农对于种植收成看天收、风险大、市场信息不对称的顾虑,石柱县在完善配套设施的同时,还提供了一个“双保险”政策。

石柱之于辣椒,可谓是集齐了“天时”“地利”“人和”等优势。石柱地处北纬30°,境内海拔119-1934米,立体气候特征明显,富含有机质的地带性黄壤、黄棕壤和紫色土壤,赋予了辣椒良好的生长条件。

要问辣椒哪里辣,不得不提重庆市石柱土家族自治县,这里辣椒的部分品种已达到国内辣度最高级别。其实,大家对石柱县并不陌生,一首经典民歌《太阳出来喜洋洋》唱红了神州大地,而一颗小辣椒也红了大半个中国。

为打消一些椒农对于种植收成看天收、风险大、市场信息不对称的顾虑,石柱县在完善配套设施的同时,还提供了一个“双保险”政策。

在辣椒产业基地,业主要与乡镇街道签订《辣椒基地建设合同》并缴纳履约风险保证金,与农民签订《辣椒种植收购合同》,并做好产前、产中和产后三个服务。

在“人和”方面,石柱县委县政府着力将辣椒产业打造成战略性支柱产业,围绕“低高山发展鲜食、中山发展干制加工”布局产业基地,按照“业主申请、农民投票、双向选择”原则建辣椒产业基地,推行合作社和订单生产模式。

地处三峡库区腹心、武陵山集中连片特殊困难地区的石柱土家族自治县,是“中国辣椒之乡”“中国调味品原辅料种植基地”,也是国家扶贫工作重点县。近年来,石柱县利用辣椒产业扶贫引发了社会的关注。日前,全国产业扶贫现场会在石柱县召开。

在辣椒产业基地,业主要与乡镇街道签订《辣椒基地建设合同》并缴纳履约风险保证金,与农民签订《辣椒种植收购合同》,并做好产前、产中和产后三个服务。

对此,石柱三红辣椒专业合作社在产前就确保每户有一个政策和技术“明白人”,把品种优势及当年市场行情给椒农讲清楚、算好收入账。在产中则统一供应种苗,确保壮苗移栽,并以优惠价格团购农资。产后严格履行基地建设协议和收购协议约定的义务,确保收完收尽,款项支付到位。

在辣椒产业布局的同时,也倾斜扶持贫困村,种植计划优先保障贫困户,对贫困户给予260元/亩的辣椒种植补助,对贫困户保险费进行全额补助。

石柱县县委书记蹇泽西在会上介绍,2016年全县辣椒种植30.3万亩,产鲜椒29万吨,产业总产值16.8亿元,带动7219户贫困户种植辣椒2.6万亩,户均收入10000元以上。据悉,蹇泽西是石柱县辣椒产业发展领导小组组长,而该县将辣椒产业作为传统农业向现代农业转型的第一抓手。

对此,石柱三红辣椒专业合作社在产前就确保每户有一个政策和技术“明白人”,把品种优势及当年市场行情给椒农讲清楚、算好收入账。在产中则统一供应种苗,确保壮苗移栽,并以优惠价格团购农资。产后严格履行基地建设协议和收购协议约定的义务,确保收完收尽,款项支付到位。

同时,石柱县辣椒行业协会还将按“椒农利益最大化、兼顾各方利益”原则,根据市场信息发布全县辣椒收购指导价,并随市场波动及时调整。当市场价低于最低保护价时,执行最低保护价收购。换言之,椒农们也有了一层兜底保护。

为打消一些椒农对于种植收成看天收、风险大、市场信息不对称的顾虑,石柱县在完善配套设施的同时,还提供了一个“双保险”政策。

三河镇红明村是石柱县利用辣椒产业扶贫的典型地区。据介绍,全村有749户2150人,其中贫困户72户273人,近两年通过辣椒产业实现脱贫的有60户231人。

同时,石柱县辣椒行业协会还将按“椒农利益最大化、兼顾各方利益”原则,根据市场信息发布全县辣椒收购指导价,并随市场波动及时调整。当市场价低于最低保护价时,执行最低保护价收购。换言之,椒农们也有了一层兜底保护。

不仅政策上有了保障,辣椒种植技术上也取得重大突破。近年来,石柱县依托“县校(院)合作”平台,与重庆市农科院合作成立县辣椒研究所,成功培育有自主知识产权的“石柱红”系列辣椒良种18个。这样一来,每亩种子成本也由120元降到50元,每年可节约成本2000余万元。

在辣椒产业基地,业主要与乡镇街道签订《辣椒基地建设合同》并缴纳履约风险保证金,与农民签订《辣椒种植收购合同》,并做好产前、产中和产后三个服务。

“十多年来,该村抓住辣椒这个‘牛鼻子’,创建并稳固辣椒基地,有力支撑群众增收、贫困户脱贫。”三河镇党委书记秦翠华告诉《中国科学报》记者,今年全村230户种植辣椒682.2亩,其中贫困户44户种植辣椒132.8亩。

不仅政策上有了保障,辣椒种植技术上也取得重大突破。近年来,石柱县依托“县校合作”平台,与重庆市农科院合作成立县辣椒研究所,成功培育有自主知识产权的“石柱红”系列辣椒良种18个。这样一来,每亩种子成本也由120元降到50元,每年可节约成本2000余万元。

此外,石柱县还制定了《无公害辣椒生产技术规程》《辣椒干生产技术规程》等地方标准16个,建成标准化核心示范区8万亩。据统计,通过开展良繁体系建设和标准化生产技术集成与示范,石柱县辣椒产业平均单产提升到960公斤/亩,种植效益为种粮的2-3倍。

对此,石柱三红辣椒专业合作社在产前就确保每户有一个政策和技术“明白人”,把品种优势及当年市场行情给椒农讲清楚、算好收入账。在产中则统一供应种苗,确保壮苗移栽,并以优惠价格团购农资。产后严格履行基地建设协议和收购协议约定的义务,确保收完收尽,款项支付到位。

一张订单为贫困户构建了“零风险”产业。红明河村以“订单收购”为纽带,推动辣椒产业对贫困户进行覆盖。秦翠华介绍,通过筛选有实力的专业合作社为基地建设业主,与镇政府签订《辣椒基地建设合同》,缴纳履约保证金。

此外,石柱县还制定了《无公害辣椒生产技术规程》《辣椒干生产技术规程》等地方标准16个,建成标准化核心示范区8万亩。据统计,通过开展良繁体系建设和标准化生产技术集成与示范,石柱县辣椒产业平均单产提升到960公斤/亩,种植效益为种粮的2-3倍。

加工: 就地精深加工成火锅底料和豆瓣酱 远销海外10多个国家和地区

同时,石柱县辣椒行业协会还将按“椒农利益最大化、兼顾各方利益”原则,根据市场信息发布全县辣椒收购指导价,并随市场波动及时调整。当市场价低于最低保护价时,执行最低保护价收购。换言之,椒农们也有了一层兜底保护。

而专业合作社与全村椒农签订《辣椒产业最低保护价收购协议》,根据市场波动实时调整收购价,最大限度消除市场风险,减轻群众损失,实现椒农利益最大化。

加工: 就地精深加工成火锅底料和豆瓣酱 远销海外10多个国家和地区

但辣椒收获并不意味着结束,产业要做大做强,延伸链条、提升附加值是关键。在精深加工方面,石柱县培育了以“谭妹子”为代表的本地辣椒加工企业26家,引进重庆德庄、小天鹅等火锅产品加工企业6家,推动辣椒就地加工。

不仅政策上有了保障,辣椒种植技术上也取得重大突破。近年来,石柱县依托“县校(院)合作”平台,与重庆市农科院合作成立县辣椒研究所,成功培育有自主知识产权的“石柱红”系列辣椒良种18个。这样一来,每亩种子成本也由120元降到50元,每年可节约成本2000余万元。

同时,红明河村着眼于提高基地建设水平、辣椒种植效益和扶持贫困户的精准度,切实推进基地基础设施建设、种植技术、产业扶贫政策和股权收益扶贫政策等相互配套,为贫困户参与辣椒产业提供强大支撑。

用石柱县椒农们的话来说,辣椒从种下到收获要经历三个颜色:春天一片白,夏天一片绿,秋天一片红。

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此外,石柱县还制定了《无公害辣椒生产技术规程》《辣椒干生产技术规程》等地方标准16个,建成标准化核心示范区8万亩。据统计,通过开展良繁体系建设和标准化生产技术集成与示范,石柱县辣椒产业平均单产提升到960公斤/亩,种植效益为种粮的2-3倍。

值得一提的是,红明河村还做大“辣椒产业钱包”,为贫困户提供多份收入。除了种植收入,还有土地流转收入。目前,全村共有23户贫困户的62.1亩耕地,按照每亩400元/年价格出租转包。

但辣椒收获并不意味着结束,产业要做大做强,延伸链条、提升附加值是关键。在精深加工方面,石柱县培育了以“谭妹子”为代表的本地辣椒加工企业26家,引进重庆德庄、小天鹅等火锅产品加工企业6家,推动辣椒就地加工。

除了泡椒、辣椒干等粗加工产品,“石柱红”还在以不同方式成为人们“舌尖上的辣椒”。在重庆小天鹅百福食品有限公司,辣椒被精深加工成火锅底料、麻辣调料和豆瓣酱等3大类,多达159个品种。

加工: 就地精深加工成火锅底料和豆瓣酱 远销海外10多个国家和地区

此外,还有股权收入和务工收入。据秦翠华介绍,基地的业主申报股权收益扶贫项目资金102万元,通过分红方式,带动贫困户51户及红明村集体增收。

除了泡椒、辣椒干等粗加工产品,“石柱红”还在以不同方式成为人们“舌尖上的辣椒”。在重庆小天鹅百福食品有限公司,辣椒被精深加工成火锅底料、麻辣调料和豆瓣酱等3大类,多达159个品种。

据介绍,这些加工产品畅销全国31个省(市、自治区),出口韩国和欧美等地,年产值1.2亿元、创税500万元。同时,每年收购“石柱红”辣椒6000余吨,可带动农户种椒6000余亩,收入1800余万元。

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建基地、扩规模,这正是石柱县着力打造辣椒作为战略性支柱产业重要的一步。石柱县特色产业发展中心主任焦红兵在接受《中国科学报》记者采访时表示,经过长期探索实践,到2008年,石柱辣椒产业完善并形成“产业服务、价格统筹、风险保障、市场管理”四大机制。

据介绍,这些加工产品畅销全国31个省,出口韩国和欧美等地,年产值1.2亿元、创税500万元。同时,每年收购“石柱红”辣椒6000余吨,可带动农户种椒6000余亩,收入1800余万元。

此外,石柱县突破辣椒干制技术,保障产业链上的储存和配送环节。研发了自动热风循环辣椒干制生产线并建成48条,率先在国内实现辣椒机械化干制,并建成组装式冷藏库23座。目前,全县干椒冷储能力达1.23亿吨,干椒加工能力达5万吨/年。

企业机械化加工辣椒。 记者 荚天宇 摄

目前,石柱县辣椒种植基地保持在30万亩以上,累计发展辣椒专业合作社35个,25个乡镇、164个村、728个组种植辣椒,受益群众近8万户。

此外,石柱县突破辣椒干制技术,保障产业链上的储存和配送环节。研发了自动热风循环辣椒干制生产线并建成48条,率先在国内实现辣椒机械化干制,并建成组装式冷藏库23座。目前,全县干椒冷储能力达1.23亿吨,干椒加工能力达5万吨/年。

为扩大市场影响力,石柱县布局区域化销售窗口10个,产品畅销国内31个省份及日本、韩国、新加坡、欧美等10多个国家和地区,石柱辣椒知名度、美誉度得到极大提升。

用石柱县椒农们的话来说,辣椒从种下到收获要经历三个颜色:春天一片白,夏天一片绿,秋天一片红。

追溯石柱县辣椒种植历史,还要回到民国时期,石柱县就是重庆地区重要的辣椒产地大县。“石柱辣椒发展初期,就高度重视科技与效益。”焦红兵表示,十几年来,石柱采取县校合作模式,并坚持每年投入100万元专项科研经费,着力推动良种良法并重的标准化生产。

为扩大市场影响力,石柱县布局区域化销售窗口10个,产品畅销国内31个省份及日本、韩国、新加坡、欧美等10多个国家和地区,石柱辣椒知名度、美誉度得到极大提升。

效益:建立扶贫长效机制 贫困户可享固定分红实现持股增收

但辣椒收获并不意味着结束,产业要做大做强,延伸链条、提升附加值是关键。在精深加工方面,石柱县培育了以“谭妹子”为代表的本地辣椒加工企业26家,引进重庆德庄、小天鹅等火锅产品加工企业6家,推动辣椒就地加工。

“石柱红”辣椒品种就是一个典型。据介绍,这是石柱县与重庆市农科院合作成立石柱县辣椒研究所后,通过开展辣椒新品种选育、品种对比试验,成功培育出的有自主知识产权的“石柱红”系列辣椒良种。

效益:建立扶贫长效机制 贫困户可享固定分红实现持股增收

其实,红红火火的石柱辣椒产业不仅创造出了可观的经济效益,也将反哺源头的椒农们,特别是贫困椒农。

除了泡椒、辣椒干等粗加工产品,“石柱红”还在以不同方式成为人们“舌尖上的辣椒”。在重庆小天鹅百福食品有限公司,辣椒被精深加工成火锅底料、麻辣调料和豆瓣酱等3大类,多达159个品种。

目前,“石柱红”系列辣椒良种有18个,其中石辣1号、石椒5号成功通过重庆市农作物品审会鉴定,在重庆市首开县级科研单位自培杂交新品种的先河。

其实,红红火火的石柱辣椒产业不仅创造出了可观的经济效益,也将反哺源头的椒农们,特别是贫困椒农。

石柱县特色产业发展中心相关负责人介绍,石柱目前正不断着力构建辣椒产业扶贫长效机制,通过经营主体、资产收益和结对帮扶三个途径带动贫困户实现持续增收。

据介绍,这些加工产品畅销全国31个省(市、自治区),出口韩国和欧美等地,年产值1.2亿元、创税500万元。同时,每年收购“石柱红”辣椒6000余吨,可带动农户种椒6000余亩,收入1800余万元。

推广应用自主知识产权品种让椒农尝到了科技带来的红利。“每亩种子成本由原来的120元降为50元,椒农每年节约成本2000余万元。”焦红兵告诉记者。

石柱县特色产业发展中心相关负责人介绍,石柱目前正不断着力构建辣椒产业扶贫长效机制,通过经营主体、资产收益和结对帮扶三个途径带动贫困户实现持续增收。

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此外,石柱县突破辣椒干制技术,保障产业链上的储存和配送环节。研发了自动热风循环辣椒干制生产线并建成48条,率先在国内实现辣椒机械化干制,并建成组装式冷藏库23座。目前,全县干椒冷储能力达1.23亿吨,干椒加工能力达5万吨/年。

同时,石柱县着重集成标准化生产技术。焦红兵介绍,目前石柱县建成辣椒标准化核心示范区8万亩,成功创建国家农业综合标准化示范县。

具体来看,首先是经营主体带动,即鼓励经营主体通过土地流转、订单收购、企业用工等14种产业扶贫方法带动贫困户增收脱贫。在三河镇红明村产业基地,就通过土地流转、订单收购、企业用工分别带动23户、44户、40户贫困户增收。

具体来看,首先是经营主体带动,即鼓励经营主体通过土地流转、订单收购、企业用工等14种产业扶贫方法带动贫困户增收脱贫。在三河镇红明村产业基地,就通过土地流转、订单收购、企业用工分别带动23户、44户、40户贫困户增收。

为扩大市场影响力,石柱县布局区域化销售窗口10个,产品畅销国内31个省份及日本、韩国、新加坡、欧美等10多个国家和地区,石柱辣椒知名度、美誉度得到极大提升。

中国:石柱辣椒科技服务中心是与会代表当天参观的一项重要内容,该中心是一个“产学研”一体化科技服务平台,是连接辣椒基地、企业、专业合作社、农户、市场的“枢纽”。“目前已初步建成,正在完善之中。”该中心主任秦大提告诉《中国科学报》记者。

其次是资产收益带动,集中推广股权、基金、信贷、旅游四种资产收益扶贫模式,整合财政支农和扶贫资金2.08亿元。也就是说,贫困户可以通过持股分红的方式实现增收。

其次是资产收益带动,集中推广股权、基金、信贷、旅游四种资产收益扶贫模式,整合财政支农和扶贫资金2.08亿元。也就是说,贫困户可以通过持股分红的方式实现增收。

效益:建立扶贫长效机制 贫困户可享固定分红实现持股增收

据悉,该中心包括辣椒科技文化成果展示、辣椒信息化服务、产地环境监测系统、产品质量安全追溯系统等内容,旨在连接县内外优质科技资源,提供辣椒产业全链式科技支撑服务,为石柱辣椒产业发展和农民增收插上科技翅膀。

该负责人为记者算了一笔账,按照2万元/户的标准建立股权化资金,经营主体、村集体、贫困户持股比为5:1:4,贫困户每年按持股额的8%进行固定分红、按不低于持股额的4%进行效益分红,真正实现了持股增收。目前,石柱县已审定辣椒产业扶贫项目48个,折股量化资金3918万元,配股到户1959户贫困户,未来五年可实现户均增收12800元以上。

该负责人为记者算了一笔账,按照2万元/户的标准建立股权化资金,经营主体、村集体、贫困户持股比为5:1:4,贫困户每年按持股额的8%进行固定分红、按不低于持股额的4%进行效益分红,真正实现了持股增收。目前,石柱县已审定辣椒产业扶贫项目48个,折股量化资金3918万元,配股到户1959户贫困户,未来五年可实现户均增收12800元以上。

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以产地环境监测系统为例,秦大提介绍,将通过在全县沿江片区、中山区、高山区建立6个遥感监测点,适时采集不同海拔区域土壤水分和气温、湿度、光照等环境信息,通过手机短信发送给全县椒农。

最后则是结对帮扶带动,实施“一企一社带一村”,组织小天鹅百福食品有限公司等 6家辣椒加工企业、35个合作社结对帮扶41个贫困村,通过捐赠扶贫、就业扶贫等方式,为贫困村贫困户纾困解难。

最后则是结对帮扶带动,实施“一企一社带一村”,组织小天鹅百福食品有限公司等 6家辣椒加工企业、35个合作社结对帮扶41个贫困村,通过捐赠扶贫、就业扶贫等方式,为贫困村贫困户纾困解难。

辣椒被精深加工成火锅底料、麻辣调料和豆瓣酱等。 记者 荚天宇 摄

而通过科技支撑,石柱辣椒由传统种植走向良种、良法并重的标准化生产,“辣椒平均单产提升到960公斤/亩,种植效益达到种粮效益的2~3倍。”焦红兵说。

据统计,2016年,石柱县种植辣椒30.3万亩,年产鲜椒29万吨,产业总产值16.8亿元,椒农总收入11.5亿元,其中带动7219户贫困户种植辣椒2.6万亩,户均收入10000元以上。

据统计,2016年,石柱县种植辣椒30.3万亩,年产鲜椒29万吨,产业总产值16.8亿元,椒农总收入11.5亿元,其中带动7219户贫困户种植辣椒2.6万亩,户均收入10000元以上。

其实,红红火火的石柱辣椒产业不仅创造出了可观的经济效益,也将反哺源头的椒农们,特别是贫困椒农。

产业要做大做强,延伸链条、提升附加值是关键。近年来,石柱县围绕壮大辣椒产业,强化精深加工,严格质量监管,打造品牌商标,开拓国内外市场,不断延伸辣椒产业链条、提升产业附加值。

不仅是辣椒产业,通过产业扶贫,石柱县贫困人口由6.06万人下降到1.03万人。石柱也成为“中国调味品原辅料种植基地”“全国农产品加工创业基地”“中国辣椒之乡”,实现了产业发展与精准扶贫的共赢。

不仅是辣椒产业,通过产业扶贫,石柱县贫困人口由6.06万人下降到1.03万人。石柱也成为“中国调味品原辅料(辣椒)种植基地”“全国农产品加工创业基地”“中国辣椒之乡”,实现了产业发展与精准扶贫的共赢。

石柱县特色产业发展中心相关负责人介绍,石柱目前正不断着力构建辣椒产业扶贫长效机制,通过经营主体、资产收益和结对帮扶三个途径带动贫困户实现持续增收。

“贵州有个‘老干妈’,重庆要出个‘谭妹子’。”2004年,石柱县三红辣椒专业合作社理事长谭建兰瞅准县里发展辣椒产业时机,干起辣椒经销、加工行当。

具体来看,首先是经营主体带动,即鼓励经营主体通过土地流转、订单收购、企业用工等14种产业扶贫方法带动贫困户增收脱贫。在三河镇红明村产业基地,就通过土地流转、订单收购、企业用工分别带动23户、44户、40户贫困户增收。

凭着一股子韧劲,经过十多年打拼,如今三红辣椒专业合作社集种植、加工、销售、服务于一体。据介绍,为了打造“零风险”产业,该合作社将辣椒鲜销一部分、干制一部分、加工转换一部分、贮藏一部分、腌制一部分。

其次是资产收益带动,集中推广股权、基金、信贷、旅游四种资产收益扶贫模式,整合财政支农和扶贫资金2.08亿元。也就是说,贫困户可以通过持股分红的方式实现增收。

以加工转换为例,三红辣椒专业合作社建成加工车间4000平方米、生产线2条,生产“谭妹子”牌系列产品,进行加工转化。而合作社较为完善的设施设备,形成近2万吨鲜椒的“吞吐能力”。

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“可以带动10个贫困村、840户贫困户发展辣椒产业,其中350户已经增收脱贫,490户预计今年内脱贫。”谭建兰告诉《中国科学报》记者,合作社还获得“全国农民专业合作社示范社”“国家农民合作社示范社”等荣誉称号。

石柱县集中推广股权、基金、信贷、旅游四种资产收益扶贫模式。 记者 荚天宇 摄

“谭妹子”只是石柱县培育的26家本地辣椒加工企业代表之一。此外,石柱县还引进重庆德庄、小天鹅、怡留香、香水火锅、喜悦来、毕兹卡等火锅产品加工企业6家,推动辣椒就地加工。“目前全县干椒加工能力达5万吨/年。”焦红兵告诉记者。

该负责人为记者算了一笔账,按照2万元/户的标准建立股权化资金,经营主体、村集体、贫困户持股比为5:1:4,贫困户每年按持股额的8%进行固定分红、按不低于持股额的4%进行效益分红,真正实现了持股增收。目前,石柱县已审定辣椒产业扶贫项目48个,折股量化资金3918万元,配股到户1959户贫困户,未来五年可实现户均增收12800元以上。

多年来,石柱县突出合作社、种植大户等经营主体带动,鼓励经营主体通过土地流转、订单收购、企业用工等14种产业扶贫方式带动贫困户增收脱贫。同时,突出资产收益带动,集中推广股权、基金、信贷、旅游四种资产收益扶贫模式,整合财政支农和扶贫资金2.08亿元。

最后则是结对帮扶带动,实施“一企一社带一村”,组织小天鹅百福食品有限公司等 6家辣椒加工企业、35个合作社结对帮扶41个贫困村,通过捐赠扶贫、就业扶贫等方式,为贫困村贫困户纾困解难。

此外,石柱县注重结对帮扶带动作用,大力实施“一企一社带一村”,组织重庆市小天鹅百福食品有限公司等6家辣椒加工企业、三红辣椒专业合作社等35个合作社结对帮扶41个贫困村,通过捐赠扶贫、就业扶贫等方式,为贫困村、贫困户纾困解难。

据统计,2016年,石柱县种植辣椒30.3万亩,年产鲜椒29万吨,产业总产值16.8亿元,椒农总收入11.5亿元,其中带动7219户贫困户种植辣椒2.6万亩,户均收入10000元以上。

“虽然我们在产业扶贫上进行了积极探索,但与上级要求和贫困群众期盼相比还有一定差距。”蹇泽西表示,下一步,石柱县将全力以赴抓好产业扶贫,坚决限时打赢脱贫攻坚战,确保如期全面建成小康社会。

不仅是辣椒产业,通过产业扶贫,石柱县贫困人口由6.06万人下降到1.03万人。石柱也成为“中国调味品原辅料(辣椒)种植基地”“全国农产品加工创业基地”“中国辣椒之乡”,实现了产业发展与精准扶贫的共赢。

《中国科学报》 (2017-07-05 第8版 区域)

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